|
|
Suya Mako (boerkina Faso)
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Afrikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 kopje gedroogde maïskorrels
1 el bloem
1 el cayennepeper
1/2 tl gemberpoeder
2 el paprikapoeder
2 el kerriepoeder
1 el gemalen pinda`s
1/2 tl nootmuskaat
zwarte peper
witte peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Rooster de maïs 8 minuten in een droge koekenpan en vermaal de korrels in de keukenmachine.
Roer het maïsmeel door de bloem en voeg de overige ingrediënten toe met 1 tl zwarte peper en 1 tl witte peper.
Bewaar het grillpoeder in een luchtdicht afgesloten glazen potje.
|
|
|